Oste-skinkeboller

(10 stk.)

2½ dl vand
50 g gær
½ tsk. salt
3 spsk. olie
1 æg
75 g skinke i strimler
50 g reven ost
450 g mel
Mælk til pensling
1 spsk. sesam

Rør vand og gær sammen, tilsæt salt, olie, æg, skinke og ost. Rør melet i lidt ad gangen, ælt dejen sammen og stil den til hævning i 20 min. Slå dejen ned, form 10 boller og lad dem efterhæve på en bageplade beklædt med bagepapir i 20 min. Pensl med mælk, drys med sesam og bag dem ved 200° i 20 min.

Bageopskrift: Hanne L. Pedersen


Find flere opskrifter her...
Chorizomuffins
Koldhævede solboller
Groft hvedebrød

Klik her og find masser af opskrifter i det store brød-galleri...




Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)