Paprikakylling med sesambagte jordskokker

Name: Paprikakylling med sesambagte jordskokker
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kyllingeoverlår; 3 spsk. majsgryn; 1 spsk. paprika; 2 tsk. salt; 500 g jordskokker; 2 fed hvidløg; 2 spsk. sesamfrø; Salt og peber; 50 g smør; Tzatziki

Onsdag, 9. marts 2011Opdateret 4. martsaf Kristina Marckmann

Denne paprikakylling med sesambagte jordskokker er en dejlig varm ret, der kan nydes hele året rundt. Her er retten serveret med tzatziki.

1 t og 10 min

2 personer

Paprikakylling med jordskokker

4 kyllingeoverlår

3 spsk. majsgryn

1 spsk. paprika

2 tsk. salt

500 g jordskokker

2 fed hvidløg

2 spsk. sesamfrø

Salt og peber

50 g smør

Tilbehør

Tzatziki

Fremgangsmåde

Bland majsgryn, sesam, paprika og salt sammen og vend kyllingelårene heri.
Vask jordskokkerne, halver dem og læg dem i et ovnfast fad.
Hak hvidløgsfeddene groft og drys dem over jordskokkerne sammen med sesam, salt og peber.
Fordel smørret i klatter over jordskokkerne og læg kyllingelårene på en bagerist over fadet.
Stil jordskokker og kylling i en forvarmet ovn ved 200° i 50 min. og server med en god tzatziki.