Cremeboller med kokos

(Ca. 24 stk.)

Det skal du bruge til cremeboller med kokos:

150 g smør ½ l mælk 50 g gær 1 æg 125 g sukker 1 tsk. bagepulver 2 tsk. kardemomme Ca. 800-900 g hvedemel Fyld: 1½ dl vaniljecreme Pynt: Kokosmel Flormelis

Var disse cremeboller med kokos lige noget for dig? Så prøv også vores feriekage med fersken og kokos

Sådan laver du cremeboller med kokos:

Smelt smørret, rør mælken i og lad det blive lunkent. Rør gæren ud i væsken og rør æg, sukker og bagepulver i og så meget mel, at dejen er glat og smidig. Lad dejen hæve ca. 45 min. til dobbelt størrelse. Del dejen i ca. 24 boller, læg dem på en plade med bagepapirog tryk dem flade. Lad dem hæve i ca. 20 min. Læg 1 spsk. vaniljecreme på hver bolle og bag dem ved 225º i ca. 12-15 min. Lad dem afkøle. Rør flormelissen ud i lidt kogende vand, fordel glasuren på bollerne og drys med masser af kokosmel. Server dine færdige cremeboller med en god kop kaffe. Prøv også: Eclair med creme og chokolade