Uhmm! Lun æblekage med kanel og kokos. Vi har en skøn opskrift til dig her!
Det skal du bruge til kokos-æblekage:
400 g hvedemel 300 g sukker 2 tsk. bagepulver 300 g smør 100 g kokosmel 3 store æg Ca. 6 syrlige æbler Sukker Kanel Prøv også: Æblekage med marzipan og kokos
Sådan laver du kagen
Bland mel, sukker og bagepulver. Smuldr smørret i melet eller brug en foodprocessor. Rør kokosmel og æg i. Kom dejen i en beklædt bradepande på 25 x 35 cm. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i både. Stik dem tæt ned i dejen og drys med sukker og kanel. Bag kagen nederst i ovnen ved 200º i ca. 40 min., tjek med en kødnål, om den er gennembagt. Servér evt. lidt is eller flødeskum til kagen. Prøv også disse små hapsere: Kokos-makroner med tobleronecreme
