Sandwich med laks og ærtecreme

Tirsdag, 26. juni 2012af Redaktion

Sandwichen her er enkel, men med en skøn harmoni mellem den salte laks og de milde ærter

2 dl bælgærter
1 bdt. dild
2 spsk. flødeost naturel
Salt og peber
4 skiver godt brød
50 g bladsalat
150 g røget laks i skiver

Bælg og blancher ærterne i letsaltet vand og lad dem afkøle. Blend ærter og dild til en ensartet mos, rør flødeost i og smag til med salt og peber. Smør cremen på brødskiverne og læg dem sammen to og to med salat og laks imellem.

Madopskrift: Kristina Marckmann

FINE BLONDER

Supersøde beige farvede viskestykker med lille blondekant, der pynter flot i køkkenet. 3 stk. koster 49 kr. og kan købes i shoppen (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Sandwich med skinke og tomat-oliventapenade
Sandwich med kylling og tomatmayonnaise
Sandwich med avokado og rejer

Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)