Opskrifter
Snydepizza med broccolicreme
Lørdag, 1. december 2018Af Kristina Marckmann. Foto: Carina Krüger. Foto: Carina Krüger.
Hvis det skal gå lidt hurtigt med aftensmaden, så skift pizzadejen ud med fladbrød - vi garanterer, at det stadig bliver en skøn pizza.
Ingredienser til snydepizza med broccolicreme:
(2 pers.)
200 g broccoli
75 g flødeost
1 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
4 fladbrød
6 cherrytomater
50 g peperoni
100 g revet ost
10 sorte oliven
1 bdt. basilikum
Prøv også: Hurtig pizza med grønt
Fremgangsmåde:
Kog broccolien mør, hæld vandet fra.
Blend den med flødeost, hvidløg og olivenolie og smag til med salt og peber.
Fordel broccolicremen på fladbrødene, fordel halve cherrytomater, peperoniskiver, revet ost og oliven over og bag pizzaerne ved 180° varmluft i 7-10 min., til de er gyldne og sprøde i kanten.
Drys med basilikum og servér.
Se også: Hjemmelavet tomatsovs
