Nybagt mor: Hvad er der nu galt med honning?

Jeg har en lille krudtugle på 10 måneder, som har gang i noget hele tiden. Han har lidt svært ved at tage nok på i vægt, for han har næsten ikke tid til at spise.

Vi har dog fundet noget, han er rigtig glad for, og som samtidig feder. Honninghjerter er blevet et hit, men nu siger min mor, at honning vist ikke må gives til børn under et år.

Er det virkelig rigtigt, og hvorfor?

Naturens eget sødestof er noget, mange børn vil kunne lide, men det er ikke sundt for en lille mave. Honning kan nemlig indeholde bakterien Clostridium botulinum, som kan danne et giftstof i tarmen og i værste tilfælde ende med at forårsage sygdommen spædbarnsbotulisme, der viser sig ved sløvhed og lammelse.

Det hjælper ikke at varme honningen op, for det slår ikke bakterien ihjel, så for en sikkerheds skyld frarådes honning til børn under et år.

Så mormor har altså ret i dette tilfælde.