Skaldyrspizza

(4 pers.)

1 pose frossen skaldyrsmiks, 400 g
1 rulle færdig pizzadej
2 spsk. olivenolie
2 dl færdig tomatsauce
3 spsk. revet ost
200 g store pillede rejer el. krebsehaler
1-2 fed hvidløg
Salt, groftkværnet peber
1 håndfuld frisk oregano


Tø skaldyrsmiksen op, og lad den dryppe af i sigte. Fold dejen ud på det medfølgende bagepapir. Pensl kanten med lidt olivenolie. Bred tomatsauce på, og drys osten over. Bag bunden på midterrillen ved 225° 15 min. Svits skaldyrsmiks og rejer på en stegepande i resten af olien. Pres hvidløg over, og krydr med salt og peber. Kom skaldyrsblandingen på den bagte pizza, og pynt med oregano.

Opskrift: Anne Skovgaard-Petersen