(3-4 pers.)
25 min.
1 blomkål
200 g rejer
Dressing
2 dl cremefraiche 18%
1 dl mayonnaise
Salt og peber
½ bdt. hakket dild
Evt. lidt tomatkoncentrat
100 g friskbælgede ærter
Lidt purløg til pynt
Tilbehør
Flute og
små cherrytomater
Kog blomkålen mør i saltet vand som helt hoved - det tager ca. 12-15 min. Stik i den for at mærke. Den må ikke være for hård. Rør dressing af cremefraiche, mayonnaise, salt, peber, dild og evt. lidt tomatkoncentrat og hæld det over det let afkølede blomkål. Drys med ærter og rejer og pynt med purløg og cherrytomater. Server med flute.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere retter her...
Italiensk madbrød
Rejsesalat med mimoseæg
Makrerillette
