Blåbærmuffins

(ca. 14-16 stk.)

Det skal du bruge til blåbærmuffins

250 g sukker 150 g smør 3 æg 1½ dl mælk 275 g mel 2 tsk. vaniljesukker 2 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 4 dl blåbær Prøv også disse blåbærmuffins, der er kåret til læsernes bedste opskrift

Sådan laver du blåbærmuffins

Rør smør og sukker let og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen. Rør mælken i. Bland hvedemel, vaniljesukker, bagepulver og salt. Vend melblandingen i æggemassen. Rør forsigtig blåbærrene i. Fordel dejen i muffinsforme, de skal kun fyldes ¾ op. Bag kagerne ved 225º i 15-20 min. Afkøl dem og drys evt. med lidt flormelis ved serveringen. Vi har samlet vores bedste opskrifter på muffins, find dem lige her!