Opskrifter
Hindbærmousse med skumfiduser
Søndag, 6. september 2009af Redaktion
Skøn og festlig skumfidus-dessert
![](https://imgix.familiejournal.dk/media/ad5d1990cca545f4b35f20a51cc99c4a.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
(6 pers.)
250 g marshmallows (skumfiduser)
2 dl piskefløde
1½ dl tyk græsk yoghurt
2 tsk. vaniljeessens
250 g sensommerhindbær
2-3 spsk. sukker efter smag
Kog marshmallows ved lav varme, til de smelter under omrøring. Afkøl let med omrøring. Kom yoghurt i og lidt af fløden, mens resten piskes til skum, der foldes i. Gem de pæneste hindbær og mos resten med sukker og vaniljeessens. Kom det i portionsglas og hæld marshmallow over. Stil holdt i 3-4 timer før servering. Kan holde til næste dag.
Dessertopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Flere desserter med hindbær...
Hindbærmousse med nøddebund
Hindbær issandwich
Annemaries pandekager med røde bær