Kanelstænger

Ingredienser til kanelstænger

250 g hvedemel
125 g blødt smør
250 g lys farin
1 spsk. kanel
1 æg
¼ tsk. potaske

Pynt
1 spsk. sukker
1 spsk. kanel

Sådan gør du
Opløs potasken i lidt vand. Bland alle ingredienserne og ælt til en fast dej. Lad den hvile koldt i mindst en time. Rul en klump, på størrelse med en knyttet hånd, ud som pandekage og skær den i stænger. Læg stængerne på en plade med bagepapir. Pensl med æggehvide og drys med kanelsukker. Bages ved 200° i 10 min.

Opskrift: Helle Brønnum Carlsen

I gang med julekonfekten

Skal du i gang med julens knas og konfekt, finder du her masser af gode opskrifter, der får dig godt i gang...