Vaniljekranse

Hjemmelavede vaniljekranse

(Ca. 30 stk.)

125 g hvedemel
½ knsp. bagepulver
Korn af ½ vaniljestang
65 g flormelis
50 g smuttede mandler
125 g smør

Mel, bagepulver, vanilje og flormelis sigtes sammen. Mandlerne hakkes fint og blandes i. Smørret snittes fint og æltes sammen med melet. Dejen skal hvile koldt, gerne til næste dag.
Dejen formes og køres gennem kødmaskine til aflange strimler. Der kan også bruges en bollesprøjte, men det kræver kræfter. Endelig kan man trille små kager, der ridses med en gaffel. Det bliver faktisk rigtig pænt. Skæres i mindre stykker, der formes til kranse, som sættes på smurte plader. Bages ved 185° i ca. 8 min. Afkøl lidt og flyt kagerne over på en bagerist, hvor de afkøler helt.

Læs også: Lækre juelsmåkager i stil med disse vaniljekranse

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen

SØDE KAGEDÅSER

Vidunderlig dåse med retro motiv. Uden tvivl et dekorativt indslag på køkkenbordet til te eller kaffe - eller bare fyldt med godter. Dåserne koster 119 kr. og kan købes i Familie Journals Shop (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Brunkager
Luksus jødekager
Pebernødder

Find masser af hjemmebag og julekonfekt her...

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)