Opskrifter
Klassisk spaghetti med kødsovs og friskrevet parmesanost
Torsdag, 25. august 2011Opdateret 24. martsaf Kristina Marckmann
Her finder du opskriften på en nem og dejlig klassiker! Nemlig spaghetti med kødsovs. Kødsovsen her er lavet på hakket oksekød.

25 min
4 personer
Spaghetti med kødsovs
2 løg
2 stængler bladselleri
2 gulerødder
2 spsk. olivenolie
400 g hakket oksekød
2 spsk. tomatpure
1 dl vand
1 spsk. oregano
1 tsk. salt
1 knsp. peber
400 g spaghetti
Tilbehør
Parmesanost og brød
Fremgangsmåde
- Hak løg, selleri og gulerødder fint og svits dem let i olien.
- Tilsæt kødet og brun det af sammen med grøntsagerne.
- Rør tomatpure, vand, oregano, salt og peber i og lad kødsovsen simre under låg i 15 min.
- Kog spaghettien i letsaltet vand, til den er al dente, og hæld vandet fra.
- Smag kødsovsen til med salt og peber og vend pastaen i.
- Server med friskrevet parmesanost og et stykke godt brød.

Hovedretter
Madpandekager med kødsovs og tomatsalat

Hovedretter
Pizza med kødsovs