Opskrifter
Muslinger i skjul
Torsdag, 18. april 2013af Redaktion
Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Lene Henriksen, Vanløse. Se hendes opskrift på gratinerede muslinger her
![](https://imgix.familiejournal.dk/media/websites/familiejournalen-dot-dk/website/2013/april/uge-16/mad/16-muslinger-i-skjul-362.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
Ingredienser til muslinger i skjul
3 store løg
1 spsk. smør
2 store dåser muslinger naturel
2 fed hvidløg
½ bdt. persille
½ dl rasp
1 spsk. smør
Fremgangsmåde
Hak løgene og sautér dem bløde i smørret, uden de tager farve. Hæld væden fra muslingerne, hak hvidløgene og vend begge dele i løgene. Kom blandingen i et ovnfast fad og drys med rasp og hakket persille. Fordel smørret over i små klatter og lad det gratinere i ovnen ved 200° i 20 min. Servér muslingerne drysset med lidt ekstra, hakket persille og et godt stykke brød.
Madopskrift: Lene Henriksen
Find flere opskrifter her...
Løgsuppe med muslinger og ostebrød
Muslinger med fennikel
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop