Silde-laksesalat

Tirsdag, 3. august 2010af Redaktion

Skøn, dansk sommermad med sild og laks

(4 pers.)

1 dåse matjessild
150 g røget laks
2-3 hårdkogte æg
1 spsk. lage fra sildene
2 spsk. mayonnaise
1 bdt. dild
1 bdt. purløg
Salt og peber

Lad sildene dryppe af og gem lagen. Skær sild, laks og æg i små tern. Bland dem med sildelage og mayonnaise. Hak krydderurterne fint og vend dem i. Smag til med salt og peber.

Madopskrift Anne Skovgaard-Petersen

Flere lækre opskrifter med fisk...
Citronlaks med salsa
Fiskedeller fra kabyssen
Skippers sildebøffer
Fiskefrikadeller med remouladesovs