Super nemme wraps med thai inspireret kylling

Name: Super nemme wraps med thai inspireret kylling
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g kyllinge-inderfilet; 1 cm ingefær; 1 rød thaichili; 1 fed hvidløg; 1 spsk. rapsolie; 1 spsk. oystersauce; 2 gulerødder; 1 rød peber; 1 mini romainesalat; 100 g spæde spirer; 4 tortilla eller fladbrød; Sweet chili sauce

Torsdag, 22. juli 2010Opdateret 26. februarAf Helle Brønnum Carlsen

Disse wraps med thailandsk inspireret fyld kræver næsten ingen tid at forberede, og de fungerer super godt som både aftensmåltid eller til madpakken.

30 min

2 personer

Wraps med thai inspireret kylling

240 g kyllinge-inderfilet

1 cm ingefær

1 rød thaichili

1 fed hvidløg

1 spsk. rapsolie

1 spsk. oystersauce

2 gulerødder

1 rød peber

1 mini romainesalat

100 g spæde spirer

4 tortilla eller fladbrød

Sweet chili sauce

Fremgangsmåde

Skær inderfileterne i mindre stykker og hak ingefær, chili og hvidløg.
Steg kyllingestykkerne gyldne i olien sammen med ingefær, chili og hvidløg.
Skræl gulerødderne og skær dem og peberfrugten i tynde strimler.
Snit salaten og skyl spirerne.
Lun tortillaerne og fyld dem med kylling, gulerødder, peberfrugtsalat og spirer. Hæld lidt chilisauce på, rul tortillaerne sammen og server.