Opskrifter
Lun brieost med jordbær-rabarberchutney
Fredag, 25. juni 2010af Redaktion
En god lun dessert med chutney
![](https://imgix.familiejournal.dk/media/ace155e6ef8d44448aa13bc89d208a20.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
(4-6 pers.)
2 små brieoste el. camembert a 150 g
3 rabarberstilke
250 g jordbær
2 spsk. sukker
½ stang vanilje
2-3 spsk. hvidvin
Tilbehør: Kiks el. brød
Pak ostene i madpapir el. bagepapir og luk med kødsnor.
Hæld vin i en gryde, så den dækker bunden. Tilsæt sukker og flækket vaniljestang. Kom skivede rabarber og delte jordbær i. Lad det stå 5 min. ved høj varme. Skru ned og lad frugten simre 10 min. under låg. Køl chutneyen af. Sæt ostene i ovnen ved 150°, til de er bløde, i 10-15 min. Spis ostene lune med chutneyen.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Se også mange lækre desserter med jordbær og rabarber her
Andre desserter...
Nem cheesecake med kirsebær
Citronfromage