(4-5 pers.)
8 fuldkornstortillas (Santa Maria)
2 forårsløg
½ finthakket, rød chili
Ca. 150 g hvidløgsost
Ca. 2 dl revet ost
Tilbehør
Små tomater
Frisk basilikum
Agurk
Pil og hak forårsløgene fint. Smør hvidløgsost på halvdelen af tortillaerne. Drys løg, chili og ost over og læg de andre brød på. Tryk dem lidt sammen, så de ikke åbner sig under stegningen. Steg brødene på en tør stegepande, til de er gyldenbrune. Skær dem i store trekanter og spis dem lune med basilikum, tomater og flækkede skoleagurker.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Find flere opskrifter her...
Gulerodssuppe med krydrede quesadillas
Madpandekager med kødsovs og tomatsalat
Tortilla med kalkungryde
Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
