Amerikansk sandwich

Ingredienser til amerikansk sandwich

(4 stk.)

4 fuldkornsklemmer (Pågens)
2 avocado
Citronsaft
1 lille løg
100 g bresaula el. skinke
4 skiver mellemlagret ost, gerne cheddar
10-15 cm agurk
Groftkværnet peber
Lidt olivenolie

Fremgangsmåde

Flæk avocadoerne, fjern sten og skind og skær dem i skiver. Flæk brødene og dæk underdelene med avocadokød dryppet med citronsaft. Fordel bresaula, løgringe og agurkeskiver. Kværn lidt peber over og kom nogle dråber olivenolie på hver sandwich. Læg overdelene på og klem dem lidt sammen.

Tip: Bresaula er meget magre, papirtynde skiver af saltet, tørret oksekød. Findes i større supermarkeder under mærket Cittero.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen


Find flere opskrifter her...
Pain bagnat (sandwich)
Clubsandwich


Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)