Æblekager med knas

Onsdag, 12. september 2012af Redaktion

Lækre æblekager med masser af smag

(12-16 stk.)

140 g smør
250 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
140 g farin eller muscovadosukker
100 g tørrede tranebær eller rosiner
3 store æg
200 g æble, ca. 3 stk.
¾ dl kærnemælk eller yoghurt

Top
2 spsk. hvedemel
50 g smør
50 g sukker
50 g hasselnødder

VILD MED AT BAGE?

I magasinet "Mad fra alverdens lande" finder du et væld af lækre opskrifter fra hele verden. Den lækre blåbærostekage fra USA er en af de 18 bageopskrifter, der er i magasinet. Køb magasinet hos din bladforhandler.

Bland mel, bagepulver, sukker og krydderier og smuldr smørret ud heri. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tern. Rør æbler, tranebær, sammenpisket æg og kærnemælk i melblandingen. Kom dejen i smurte muffinsforme eller i papirforme, der støttes af faste muffinsforme.

Top: Hak hasselnødderne groft. Bland smør, mel og sukker til smuldr. Kom nødderne i og drys det over kagerne. Bages ved 175° i 25-30 min. til gennembagt. Afkøles og kan fryses.

Bageopskrift: Helle Brønnum Carlsen

Find flere opskrifter her...
Pærepie med blåbær
Høsttærte med frugt
Æble-blåbærkage

Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)