(4 pers.)
60 min.
800 g oksekød - mellemskært el. bov
1 dl hvedemel
Salt og peber
35 g smør
20 g olie
4 løg i skiver
2 laurbærblade
4 dl vand
Tilbehør
Rødbedesalat og kartoffelmos
Skær kødet i tynde skiver og vend det i mel med salt og peber. Brun det i blandingen af de to fedtstoffer. Kom løgene ved og lad dem tage farve. Dæk med vand og kom laurbærblade i. Kog, til det er mørt (ca. 1 time). Smag til og server med rødbedesalat el. syltede rødbeder og kartoffelmos.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Krydderkål
Balsamicosyltede rødbeder
Bankekød i øl med kartoffelmos
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
