Græskar-popcakes

Mandag, 20. oktober 2014af Kristina Marckmann, foto: Carina Krügerfoto: Carina Krüger

Lav sjove popcakes til halloween, Candy melts kan bl.a. købes hos Panduro Hobby, alternativt kan du bruge hvid chokolade og farve det med chokoladefarve

Opskrift på græskar-popcakes

(Ca. 26 stk.)

90 g flødeost
1 tsk. vaniljeessens
180 g flormelis
600 g chokoladekage

Overtræk

50 g marcipan
1 dr. grøn frugtfarve
1 spsk. flormelis
100 g rød candy melts (farvet chokolade)
200 g gul candy melts
30 pinde
25 g mørk chokolade

Sådan laver du græskar-popcakes

Pisk flødeosten med vaniljeessensen og flormelis. Smuldr kagen i en stor røreskål.

Rør kagesmuldret med flødeosten til en formbar ikke for klistret masse, del den i 26 stykker og tril dem til kugler. Tryk kuglerne let flade i top og bund og rids riller i kuglerne, så de ligner græskar, og stil dem på køl i mindst 30 min.

Bland marcipanen med farve og flormelis, del den i 26 stykker og form dem til små græskarstængler.

Smelt begge farver chokolade over vandbad eller i mikroovn som beskrevet på posen.

Fæstn græskarrene på pindene ved at dyppe 1 cm af pindens spids i chokolade og derefter stikke den i de kølede græskar.

Dyp de hele græskar i den smeltede chokolade og ryst dem forsigtigt, så det overskydende chokolade løber af. Sæt marcipanstænglerne på og sæt kagerne til tørre i et højt glas.

Smelt den mørke chokolade og kom den i et lille kræmmerhus af bagepapir.

Klip spidsen af kræmmerhuset og tegn øjne og mund på græskarrene.

Prøv også...
Mumiekager
Græskarboller