Jordbærspiraler

Det skal du bruge til jordbærspiraler:

50 g gær 1 dl mælk 1 spsk. sukker ½ tsk. salt 1 æg 100 g smør 300 g mel 1 dl jordbærmarmelade 50 g marcipan 100 g flormelis 1 spsk. jordbærsaft Rød frugtfarve 1 spsk. frysetørrede jordbær Er du ikke til jordbærspiraler? Så kan du finde en lækker opskrift på rabarbersnegle lige her

Sådan laver du jordbærspiraler

Rør gæren ud i mælken og tilsæt sukker, salt og æg. Smuldr smørret i melet, rør mælkeblandingen i og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 45 min. Rul dejen ud i 3 mm’s tykkelse og fordel marmelade og revet marcipan over dejen. Rul dejen sammen og skær den ud i 3 cm tykke skiver. Sæt stykkerne i hver sin muffinsform og lad dem efterhæve i 20 min. Bag spiralerne i ovnen ved 200° i 15 min. og lad dem svale lidt. Rør flormelis, jordbærsaft og frugtfarve sammen til en glat glasur, pynt kagerne med den og servér dem drysset med frysetørrede jordbær. Forkæl familien med disse lækre hjemmebagte tebirkes