Opskrifter

Søde julemuffins med sjove julemotiver i glasur

Torsdag, 17. december 2009Opdateret 12. martsaf Odense Marcipan
Med disse julemuffins kan du slippe fantasien løs og lave sjove motiver med glasur, når de er færdigbagte. Det kan være en sjov aktivitet med børn i juleferien.
30 min
12 stk
Julemuffins med motiv i glasur
200 g smør
175 g sukker
3 æg
1 spsk. vaniljesukker
100 g revet ren rå marcipan
½ dl appelsinsaft
200 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
Rød og grøn frugtfarve
Flormelis og kogende vand til glasur
Lidt smeltet chokolade

Fremgangsmåde

  1. Rør smør og sukker blødt og cremet.
  2. Pisk æggene i et ad gangen.
  3. Tilsæt revet marcipan, vaniljesukker og appelsinsaft og pisk, til æggemassen er cremet.
  4. Vend hvedemel og bagepulver i dejen og fordel den i smurte muffinsforme.
  5. Bag kagerne ved 175° i ca. 20 min. Afkøl kagerne.
  6. Bland lidt frugtfarve i din glasur og lav f.eks. røde nissehuer, eller lav grønne juletræer og sæt pynt på juletræet med f.eks. smeltet chokolade.