2 modne avocadoer
2 tsk. revet, usprøjtet citronskal
2 spsk. citronsaft
1 dl yoghurt 10%
2-3 cm ingefær
Salt og peber
Halver avocadoerne, fjern stenene og grav kødet ud af skallerne. Miks det med citronskal og saft. Rør yoghurten i. Skræl ingefæren og pres saften i hvidløgspresser. Rør den i og smag til med salt og peber.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Find flere opskrifter her...
Rød pesto med gedeost og rucola med artiskok
Kartofler i fransk pesto
Spanske spætter med saltkartofler og mojo
Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
