Krydderurte-eddike

Søndag, 22. april 2012af Redaktion

En eddike, der egner sig særlig godt til salatdressinger

2 stilke timian
1 stilk citrongræs
1 kvist rosmarin
1 chilipeber
2 fed hvidløg
5-6 sorte peberkorn
4 dl lagereddike

Skyl krydderurterne godt, halvér citrongræs og chilien og pil hvidløgene. Kom krydderurter, citrongræs, chili, hvidløg og peberkorn på rengjorte, skoldede flasker og hæld eddiken over. Lad eddiken stå et lunt sted i fire uger før brug, ryst jævnligt.

Madopskrift: Kristina Marckmann

EN NY KØKKENREVOLUTION

Lékué dampboksen damper pasta, ris, gryderetter og supper hurtigt og nemt i mikroovnen. Et perfekt alternativ til gryderne. Boksen kan købes her (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Asparges vinaigrette
Italiensk krydderolie
Asier, drueagurker og pickles

Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)