Gode suppebrød

Lørdag, 24. november 2012af Redaktion

Fyldige brød, der passer godt til de fleste supper, men som også sagtens kan spises alene

Ingredienser til gode suppebrød

150 g bacontern 15 g gær
2½ dl vand
75 g revet goudaost
1 spsk. hakket rosmarin
1 tsk. salt
100 g durummel
400 g hvedemel

Sådan gør du
Rist baconternene sprøde og lad dem afkøle. Rør gæren ud i vandet og tilsæt ost, rosmarin, salt, bacon og durummel. Tilsæt hvedemelet, ælt dejen sammen og stil den til hævning i 45 min. Form dejen til 9 ovale boller og lad dem efterhæve på en bageplade i 20 min. Klip to snit i toppen af hver bolle og bag dem ved 200° i 20 min.

Opskrift: Kristina Marckmann

Prøv også: Vintersuppe med kylling

Masser af godt brød

Find opskrifter på groft brød, lyst brød og skønne boller - her er lidt for enhver smag

Masser af godt brød