(50 stk.)
6 æggehvider
200 g sukker
160 g flormelis
40 g kakao
100 g mørk chokolade
Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret og pisk dem seje. Sigt kakao og flormelis i marengsen og vend det i, så marengsen bliver ensartet og luftig. Kom marengsen i en sprøjtepose og sæt den i små toppe på en bageplade med bagepapir. Bag kyssene ved 125º i 45 min., til de let slipper bagepapiret, og lad dem afkøle. Smelt chokoladen over vandbad og dyp kyssene i chokoladen. Kyssene opbevares bedst i en tætsluttende kagedåse
Opskrift: Helle Brønnum Carlsen og Kristina Miechels
Andre lækre sager...
Tiramisu
Vafler
Chokoladekage, der smager af mere
