Lækker daimkage med knasende nødder og flødeskum

Name: Lækker daimkage med knasende nødder og flødeskum
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20 stk
Ingredients: 6 æg; 300 g brun farin; 200 g finthakkede hasselnødder; 30 g hvedemel; 1½ tsk. bagepulver; 1 spsk. vaniljesukker; 100 g daimkugler; Flødeskum og evt. jordbær

Fredag, 10. marts 2017Opdateret 31. martsaf Redaktion

Denne daimkage er fyldt med både knasende nødder og daimkugler - og den er altså et sikkert hit hos daim-elskere! Kagen kan serveres som én stor eller i portioner.

40 min

20 stk

Daimkage med nødder

6 æg

300 g brun farin

200 g finthakkede hasselnødder

30 g hvedemel

1½ tsk. bagepulver

1 spsk. vaniljesukker

Pynt

100 g daimkugler

Tilbehør

Flødeskum og evt. jordbær

Fremgangsmåde

Pisk æg og sukker til en luftig masse.
Bland de hakkede nødder, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sammen og rør det i æggemassen.
Beklæd en form på ca. 25 x 30 cm med bagepapir og hæld dejen i.
Bag kagen ved 175° i ca. 30 min.
Tag kagen ud, drys daimkuglerne over og lad den afkøle.
Server kagen med flødeskum og evt. jordbær eller hindbær.