Ølmarineret flanksteak

Tirsdag, 7. september 2010af Redaktion

Flanksteaks er et stykke forholdsvis billigt kød, der ikke kræver lang tilberedningstid, og med en god marinade kan det let blive til en del af en lækker middag

1 dl chokoladestout (kraftig øl med chokoladesmag)
1 spsk. paprika
2 spsk. olie
1 tsk. salt
1 spsk. tomatpuré
2 tsk. timian
1 tsk. hvidløgspeber
½ tsk. sezchuanpeber
1 tsk. chili
1 spsk. lys sirup
1 lime
600 g flanksteak

Rør marinaden sammen, kom den i en frysepose sammen med flanksteaksene og lad det marinere i mindst 2 timer. Grill flanksteaksene i 10 min. på hver side, skær dem i skiver og server med kartoffelsalat og kogte majskolber.

Madopskrift: Kristina Marckmann

Se flere opskrifter her...
Skinkesnitsel med krydret salat
Normannisk kylling med æble
Laotiske grillpølser med lynstegt grønt