Pizza med chorizo

Ingredienser til pizza med chorizo

10 g gær
2 dl vand
1 tsk. salt
1 spsk. olie
300 g durummel
1 dl tomatsovs (prøv f.eks. denne opskrift)
50 g spæde spinatblade
80 g lufttørret skinke
80 g chorizo-pølse
1 gul peberfrugt
125 g frisk mozzarella
Salt og peber

Fremgangsmåde til pizza

Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt og olie. Rør melet i, ælt dejen smidig og lad den hæve under et klæde i 1 time. Del dejen til din pizza i to og rul hver del ud i 0,5 cm's tykkelse. Kom tomatsovs på dejen og derefter spinat, skinke, chorizopølse i skiver og peberfrugt i strimler. Riv mozzarellaen i stimler og fordel den over din pizza. Krydr med salt og peber og bag din pizzaer ved 250° i 15 min. Servér med en god salat til.

obs. det kan være at du får dej til mere end en pizza

Madopskrift: Kristina Marckmann

Find flere opskrifter her...
Margherita-pizza
Pizza med champignoner