Opskrifter
Chiagrød med hindbær
Fredag, 11. august 2023Af Linn Grubbström. Foto: Maria Warnke Nørregaard.
Forkæl dine smagsløg med en lækker chiagrød, smukt toppet med saftige hindbær. Chiagrøden giver både næring og friskhed, så du får en perfekt start på dagen!
![](https://imgix.familiejournal.dk/2023-08-02/strik-169-foto-med-1-billede-1.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
3 t og 5 min
4 personer
Chiagrød med hindbær
2 dåser kokosmælk light
2½ dl chiafrø
200 g friske hindbær
2 spsk. usaltede pistacienødder uden skal
50 g blåbær
50 g ribs
Fremgangsmåde:
- Blend kokosmælk og 2 dl chiafrø i en blender, og sæt det på køl i mindst 3 timer.
- Blend derefter hindbær og ½ dl chiafrø, og sæt det på køl i mindst 3 timer.
- Hæld skiftevis kokosblandingen og hindbærblandingen i høje glas.
- Pynt chiagrøden med hakkede nødder og friske blåbær og ribs.
![https://imgix.familiejournal.dk/media/article/hindbaercookies.jpg](https://imgix.familiejournal.dk/media/article/hindbaercookies.jpg?auto=format,compress&fit=crop&crop=faces,entropy&ar=4:3)
Dessert & Kage
Cookies med citron og hindbær