Chiagrød med hindbær

Name: Chiagrød med hindbær
Prep time: 3 h
Cook time: 5 min
Total time: 185 h
Yield: 4
Ingredients: 2 dåser kokosmælk light; 2½ dl chiafrø; 200 g friske hindbær; 2 spsk. usaltede pistacienødder uden skal; 50 g blåbær; 50 g ribs

Fredag, 11. august 2023Af Linn Grubbström. Foto: Maria Warnke Nørregaard.

Forkæl dine smagsløg med en lækker chiagrød, smukt toppet med saftige hindbær. Chiagrøden giver både næring og friskhed, så du får en perfekt start på dagen!

3 t og 5 min

4 personer

Chiagrød med hindbær

2 dåser kokosmælk light

2½ dl chiafrø

200 g friske hindbær

2 spsk. usaltede pistacienødder uden skal

50 g blåbær

50 g ribs

Fremgangsmåde:

Blend kokosmælk og 2 dl chiafrø i en blender, og sæt det på køl i mindst 3 timer.
Blend derefter hindbær og ½ dl chiafrø, og sæt det på køl i mindst 3 timer.
Hæld skiftevis kokosblandingen og hindbærblandingen i høje glas.
Pynt chiagrøden med hakkede nødder og friske blåbær og ribs.