Hovedretter
Kalvecuvette med krondild og sensommergrønt
hovedretter til nytår
Opskrifter
Vildt-stegte koteletter med svampevildt-sauce
Hovedretter
Lammeculotte med sennepsmarinerede kartofler
Hovedretter
Årets nytårsmenu: Dyreryg med pommes Anna
Hovedretter
Hvidvinsbraiseret mørbrad
Hovedretter
Kalveculotte med bearnaisecreme
Hovedretter
Præriesteak
Hovedretter
Vildand med portvinssvesker og julesalat
Hovedretter
Kaffepaneret bøf med flødekartofler
Hovedretter
Krondyrmedaljoner med salat og ristede nødder
Hovedretter
Nytårsmenu med skaldyr og fisk
Hovedretter
Vildsvineryg med majroer og kartoffeltournedos
Hovedretter
Urtestegt fasanfilét med sølvbeder og kartoffelpakker
Sund mad
Laksesteaks med blomkål og krydderurter
Hovedretter
Vildtstegt svinekam med waldorfsalat
Hovedretter
Marineret flanksteak
Sund mad
Rødvinsbøf med spinat
Hovedretter
Krydret laksesteak med sukkerærter
Hovedretter
Bagt laksesteak med hjemmelavet crust på krydderurter
