Italiensk skinkefad

(3 pers.)
15 min. + 35 min. i ovn

400 g skinkekød i strimler
1 spsk. olie
1 spsk. paprika
2 fed hvidløg
1 bdt. forårsløg
150 g grønne bønner
1 ds. fl. tomater
2½ dl mælk
1½ tsk. salt
½ tsk. peber
200 g lasagneplader
150 g revet mozzarella

Tilbehør
Salat

Brun skinkestrimlerne i olie sammen med paprika. Hak hvidløg og forårsløg og tilsæt dem sammen med bønner, flåede tomater, mælk, salt og peber. Lad sovsen koge op, bræk lasagnepladerne i mindre stykker og bland dem i sovsen. Hæld sovs med lasagneplader i et ovnfast fad og dæk toppen med mozzarella. Bag skinkefadet i ovnen ved 175° i 25 min., skru op til 200° og giv den yderligere 10 min.

Madopskrift: Kristina Marckmann


Find flere opskrifter her...
Skinke og tomatfad
Ovnstegt skinke med små kartofler og to salater
Italiensk pølsegryde




Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)