”Grønt” stenalderbrød

Onsdag, 27. februar 2013af Redaktion

Lækkert Lavkarbo-brød med masser af frø og kerner

Ingredienser til Lavkarbo/Low Carb-brød

2 dl mandler malet til fint mel
2 dl hørfrø malet til fint mel
1 dl hele solsikkefrø
1 dl hele sesamfrø
1 dl hele græskarkerner
1 dl FiberHUSK
3 tsk. groft havsalt
2 dl reven squash (cirka en halv)
5 æg
½ dl olivenolie

Fremgangsmåde

Alle de tørre ingredienser blandes, hvorefter de røres sammen med squash og olivenolie og derefter æg. Massen røres ensartet, hældes i en lille brødform og bages 1 time ved 160 grader.

Lavkarbo-opskrift: Sofia Sommer

Tip: FiberHUSK indeholder ingen kulhydrater, men masser af fibre. FiberHUSK kan købes på apoteket og i helsekostforretninger.

Læs også: Sådan fungerer Lavkarbo

Læs også: Ja- og nej-mad på Lavkarbo-kuren

Savner du køkkenting, som gør det nemt at lave sund mad? Så klik her og bliv inspireret i Familie Journals webshop (link fjernet)

Flere slankende opskrifter til Low Carb/Lavkarbo-kost