Kylling med klistrede gulerødder

Tirsdag, 26. april 2011af Redaktion

Mange børn er rigtig glade for kylling og ikke mindst for gulerødder, der helt naturligt har den lidt søde smag

(4 pers.)

1 kylling, 1.200 g
4 fed hvidløg
3 citroner
1 spsk. salt
800 g gulerødder
1 spsk. rapsolie
1 spsk. honning
½ spsk. sesam

Rens kyllingen og læg den i et ovnfast fad. Halver hvidløgsfeddene og skær citronerne i mindre stykker. Fyld kyllingen med hvidløg og citron, gnid skindet med salt og steg den ved 200° i 70 min. Skræl gulerødderne og halver dem på langs. Vend gulerødderne i olien, kom dem i et ovnfast fad og lad dem stege med kyllingen i de sidste 40 min. Tag gulerødderne ud efter 20 min., dryp honningen og sesam over og stil dem tilbage i ovnen.

Madopskrift: Kristina Marckmann

SMUKKE TALLERKENER

Dekorative keramiske tallerkener i flotte pastelfarver.
Den rillede tallerken fås i shoppen for 39 kr... (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Marineret kyllingebryst og salat
Påskekylling
Kylling i hvidvin

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)