Figenmarmelade

Lørdag, 17. december 2011af Redaktion

En superlækker marmelade, der passer godt både som tilbehør til den stærke ost og helt enkelt på en skive franskbrød

500 g friske figner
150 g sukker
1 stang kanel
2 usprøjtede limefrugter

Vask fignerne, fjern stilken og skær dem i kvarte. Kom figner, sukker, kanel, limesaft og -skal i en gryde og bring det i kog ved lav varme. Lad marmeladen småsimre under låg i 40 min., mens der røres indimellem, til marmeladen tykner. Kom marmeladen på skoldede glas og luk straks til.

Madopskrift: Kristina Marckmann

SØDE KAGEDÅSER

Vidunderlig dåse med retro motiv. Uden tvivl et dekorativt indslag på køkkenbordet til te eller kaffe - eller bare fyldt med godter. Dåserne koster 119 kr. og kan købes i Familie Journals Shop (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Mandelsmør
Æblegelé med chili
Tapenade

Få tjek på al julemaden her...

Gå ikke glip af årets julekalender - præmier for over 75.000 kr.

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)