Ingredienser til græskarsuppe
(3 pers.)
500 g græskar
7 dl grønsagsbouillon
1 løg
½ dl fløde
1 spsk. tomatpuré
1 tsk. salt
Peber
100 g cremefraiche
100 g saltede græskarkerner (Prøv denne opskrift)
Tilbehør
Brød
Fremgangsmåde til græskarsuppe
Skær græskarkødet i tern, hak løget og kog dem med bouillonen i 20 min. Blend suppen med fløde og tomatpuré og smag den til med salt og peber. Servér suppen med en skefuld cremefraiche, saltede græskarkerner og en skrive godt brød.
Madopskrift: Kristina Marckmann
Find flere opskrifter her...
Oksehalesuppe
Nem tomatsuppe
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
