Lavkarbo lasagne med hvidkålsplader

Lørdag, 29. december 2012af Redaktion

Lavkarbo lasagne med hvidkålsplader er en perfekt ret, hvis du vil skære ned på kalorierne

Low Carb eller Lavkarbo?

Hvis du skærer voldsomt ned på kulhydraterne i din kost, får du både et stabilt blodsukker og en stabil vægt - ja, du kan endda "risikere" at tabe dig.

Denne slankestrategi er på engelsk kendt som "Low Carb", mens nordmændene kalder den for "Lav-karbo" (karbo = kulhydrater).

Vi har adopteret ordet fra dem og serverer i de kommende uger masser af lækre lavkarbo-retter - både i bladet og på familiejournal.dk.

Ingredienser til lavkarbo lasagne med hvidkålsplader

(3 pers.)

½ hvidkål
1 løg
500 g hakket oksekød
1 spsk. smør
1 ds. flåede tomater
2 tsk. timian
Salt og peber
3 dl fløde
200 g flødeost
1 knsp. revet muskatnød
150 g bacon i skiver

KØB DET KOMPLETTE LAVKARBO-HÆFTE I FAMILIE JOURNALS SHOP

Nu kan du købe Familie Journals første og andet tillæg med
Lavkarbo-kuren
som download.
Her får du en introduktion til
slankekuren samt
mange siders
lækre opskrifter. Få fat i kuren på: www.familiejournal.dk/shoplavkarbo

Sådan gør du

Blancher hvidkålsbladene i letsaltet vand og lad dem dryppe af i en sigte. Hak løget. Svits oksekød og løg i smørret og tilsæt de flåede
tomater og timian. Lad kødsovsen koge igennem og smag til med salt og peber. Varm fløden op, rør flødeosten i og smag til med muskat, salt og peber.

Smør et ovnfast fad og læg heri hvidkål, kødsovs og ostesovs lag for lag. Begynd og afslut med hvidkålen. Dæk det øverste lag hvidkål med bacon og bag lasagnen midterst i ovnen ved 210° i 35 min.

Server med en god tomatsalat.

Lavkarbo-opskrift: Kristina Marckmann

Savner du køkkenting, som gør det nemt at lave sund mad? Så klik her og bliv inspireret i Familie Journals webshop (link fjernet)

Flere slankende opskrifter til Low Carb/Lavkarbo-kost