Lavkarbo-opskrift på mørk mousse

Fredag, 29. marts 2013af Redaktion

Prøv en superlækker chokolademousse fra Lavkarbo-kuren. Den kan spises med god samvittighed og smager så skønt...

(4 portioner)

3 æg
200 g hindbær
1 spsk. honning
150 g mørk chokolade (til smeltning)
4 spsk. pisket fløde
50 g hakket mørk chokolade

Lavkarbo-tilbehør
Flødeskum
100 g hindbær

Fremgangsmåde

Spørg Lavkarbo-eksperten Tatjana

Familie Journals ekspert på Lavkarbo/Low Carb hedder Tatjana Albinus -uddannet ernærings-økonom.

Skriv til hende på:
lavkarbo@familiejournal.dk Følg Tatjana på hendes blog:
http://tatjanasmad.blogspot.dk/

Skil æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk hviderne til en stiv masse. Bland æggeblommerne med hindbær og honning (gem lidt hindbær til pynt). Hak chokoladen, der skal smeltes, og læg den i et vandbad. Når chokoladen er smeltet, tilsættes hindbærblandingen. Rør derefter æggehviderne ind i massen med en spatel. Pisk fløden. Tilsæt flødeskummet til massen (gem lidt til pynt) og hæld moussen i fire flotte skåle eller glas. Stil moussen på køl i mindst to timer.
Servér med flødeskum, hindbær og hakket mørk chokolade.

Lavkarbo-opskrift: Ulrika Davidsson

Flere lavkarbo-opskrifter...
Salsarytmer på spid
Entrecote
Svinegodt med smør

Læs også: Sådan fungerer Lavkarbo

Læs også: Ja- og nej-mad på Lavkarbo-kuren

Kom i gang i dag!

Køb Lavkarbo-hæfterne i vores webshop

Efter mange forespørgsler, kan du nu købe Lavkarbo- hæfterne vores webshop. Alle fire tillæg indeholder spændende opskrifter som sikrer dig et vægttab og ikke smager af kedeligt slankemad.

Hvert tillæg koster kun 20,-

Savner du køkkenting, som gør det nemt at lave sund mad? Så klik her og bliv inspireret i Familie Journals webshop (link fjernet)

Flere slankende opskrifter til Low Carb/Lavkarbo-kost