Engelsk appelsinkage

Onsdag, 13. april 2011af Redaktion

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Tove Strøm fra Aarhus. Se hendes opskrift på engelsk appelsinkage her

250 g mel
20 g sukker
½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
180 g smør
1 æggeblomme
1 spsk. vand
100 g smør
75 g sukker
3 æggeblommer
1 usprøjtet appelsin
1 dl piskefløde

Bland mel, sukker, bagepulver og salt og hak smørret i. Saml dejen med æggeblommen og evt. lidt vand og rul den ud i 5 mm tykkelse. Beklæd en 24 cm tærteform med dejen og bag bunden i ovnen ved 200° i 12 min. Rør smør og sukker blødt og rør æggeblommerne i et ad gangen. Tilsæt revet skal og saft fra appelsinen og rør fløden i. Kom appelsinfyldet i tærtebunden og bag den i yderligere 20-30 min. Server tærten kold eller lun med flødeskum.

Bageopskrift: Tove Strøm

SMUKKE TALLERKENER

Dekorative keramiske tallerkener i flotte pastelfarver.
Den rillede tallerken fås i shoppen for 39 kr... (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Monas norske æblekage
Kiwitærte
Grove æble-gulerodsmuffins

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)