Opskrifter
Bananbrød
Søndag, 1. august 2010af Redaktion
En mellemting mellem et brød og en kage - serveres lunt med smør
![](https://imgix.familiejournal.dk/media/dda5f38d57d949efa930f1485253c473.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
(1 stk.)
1 æg
2 spsk. sukker
½ dl olie
2 modne bananer
75 g mel
30 g havregryn
1 tsk. bagepulver
½ tsk. kardemomme
Pisk æg og sukker sammen i en skål og rør olien i. Mos bananerne og rør dem i æggemassen. Bland mel, havregryn, bagepulver og kardemomme og vend det i til en ensartet dej. Kom dejen på en lille slip let-pande og bag den ved lav varme i 15 min. Vend brødet, skru helt ned for varmen og lad brødet bage i yderligere 10 min. Tag brødet af varmen og server det lunt i skiver eller med koldt med smør på.
Madopskrift: Kristina Marckmann
Prøv gode skærekager...
Banankage med rom og tranebær
Yoghurt-citronkage uden sukker
Radiokage